Malé jídlo/předkrm:

🥢Zeleninová tempura v pivním těstíčku

​

se svěžím citrusovým dipem  159,-   PESCETARIAN

s naší sladkou chili omáčkou 159,-            VEGAN

​

🥢80g Telecí carpaccio s citronovou trávou a wasabi dresinkem, lístky koriandru a lichořeřišnice,

křupavá šalotka, rýžový krekr s černým sezamem 220,-

 

Hlavní chod:

🥢100g Bao bun s křupavým kuřetem v panko, sriracha mayo, nakládané červené zelí a okurka,

mikrobylinky daikon & china rose 199,-

 

🥢100g Banh mi (vietnamská bagetka), nakládaná cuketa, mrkev a ředkev,

viet bylinky klasnatka a perila

 

s kuřecí paštikou, majonézou a vepřovým chili řízkem 199,-

 s limetovo-koriandrovou majonézou a  chilli lilkem 199,-    VEGETARIAN

 

🥢Soba nudlový salát s jarní zeleninou, edamame a sójovým dresinkem 199,- VEGAN

 

Dezert:

🥢Crème brûlée z vietnamské kávy 99,- VEGETARIAN 

 

🥢Křupavá Pavlova s yuzu jahodami a passion fruit 99,- VEGETARIAN